Macarrão integral gelado e refrescante

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E que tal fugir do tradicional?

Esse é um macarrão de verão e é para comer gelado
Como uma salada.

Faça de um dia para o outro.
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Frango com legumes aromatizado com gengibre

frango aromatizado

Um dos ingredientes mais usados por quem está fazendo dieta é o peito de frango, mas chega uma hora que aquele peito grelhado com salada enjoa e a gente precisa variar a forma de preparar o frango. Tem uma sessão especial aqui no blog: Frango. Todas as receitas que forem variações desse ingrediente estarão nessa tag, combinado?

Vamos à receita!

Peito de frango com legumes, aromatizado com gengibre. Continuar lendo »

Caprese no Palito – Comida Italiana Light

petisco italia

Esse ano tivemos Copa no Brasil e como assistir aos jogos – tanto de copa quanto de qualquer campeonato- está associado à bebidas e petiscos cheios de calorias, inventei o #EmFormaNaCopa que são petiscos e finger foods inspirados nos pratos típicos de alguns países que disputaram a Copa aqui no Brasil, mas em uma versão adaptada para ser light, trocando alguns ingredientes, sem fugir muito da essência do prato original. Começamos com a Itália e o delicioso e muito fácil de fazer:


Petisco Caprese no Palito
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Dica para emagrecer: troque o seu prato.

prato pequeno

Vamos bater um papo? Quero falar com você que quer EMAGRECER.

Eu tenho uma péssima notícia: não existem milagres, existe força de vontade, dedicação e comprometimento e isso vem junto com a MUDANÇA DE HÁBITOS.

Vai tomar remédios? Você vai emagrecer, se não mudar seus hábitos vai engordar tudo de novo e mais um pouco (eu emagreci 30kg e engordei mais de 75kg depois de alguns poucos anos). Vai fazer cirurgia bariátrica? Se você não adotar novos hábitos pra sua vida, você vai engordar novamente, é só olhar pesquisas pra ver o quanto de gente com estômago reduzido engordou. Continuar lendo »

Uva congelada vira um “sorvete” saudável e gostoso.

uva congelada

No verão passado eu fiz as amigas ficarem viciadas em UVA CONGELADA! É deliciosa, geladinha e, pasme, macia. É um picolé saudável de uva.

Ela não fica dura como gelo. O bom é que também funciona com framboesa, amora, cereja e banana.

Gente, a banana… descasca, pica e congela. Depois coloca no processador e vira um sorvete parecido com o de massa. Sério, vocês precisam experimentar. A cereja fica um pouco mais durinha que a uva, mas vale a pena também. Continuar lendo »

Se amar, mesmo estando longe do peso ideal, emagrece!

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Talvez essa seja a postagem/dica mais importante …

Quando tomamos a decisão de emagrecer, ela vem junto com uma insatisfação do corpo, em níveis diferentes para cada pessoa.

Alguns estão insatisfeitos com a saúde, outros com a forma que vê refletida no espelho etc cada um sabe o ponto que incomoda. Essa insatisfação muitas vezes se mistura com estima baixa, insegurança, medo, cobranças, bullying, vergonha, raiva e tantos outros sentimentos que fazem a gente ter horror a nós mesmos. Não caia nessa, que eu considero a maior armadilha que você vai enfrentar. Continuar lendo »

Salada de torre: palmito, tomate e pesto

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Morria de vontade de montar uma salada de torre e de acertar esse desenho do molho. Feliz em dose dupla!

Salada de palmito, tomate e pesto de rúcula com hortelã.

Tomate em rodelas de espessura próxima à do palmito (se usar mussarela de búfala vai ficar delícia também) e o pesto que é bem simples de fazer, em camadas intercaladas. Finalizei com azeite e salsa desidratada.

Pesto de rúcula e hortelã Continuar lendo »

Naked Cake de frutas vermelhas

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Acredito que uma dieta saudável tem suas escapadinhas. Reeducação alimentar é saber comer e a gente não pode fugir das tentações o tempo todo, chega uma hora que vamos descontar e exagerar.

No meu aniversário deste ano eu queria fazer um Naked Cake (bolo pelado, que deixa à mostra o recheio) e escolhi uma receita da Dani Noce do I Could Kill For Dessert (lá só tem doces deliciosos, lindos e dá vontade de comer tudo s2) e não me arrependi. Bolo LINDO, gostoso, até certo ponto mais saudável, pois é cheio de frutas e é feito com açúcar mascavo e não é enjoativo. Amei!

Vamos aos Ingredientes? Continuar lendo »

Inspiração: antes e depois Renata Celidonio

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Essa moça é a Renata Celidonio, lembram dela? Ela fez o papel da Marieta, uma dona de casa que virou modelo Plus Size, na novela “aquele beijo” (2011- 2012 na Globo). Fiquei sabendo da história dela meses atrás, por uma amiga em comum, tomei coragem e fui falar com ela. Continuar lendo »

#365Dicas Benefícios do Alho

beneficios alho

O Alho tem tanto benefício, que se você não gosta, é melhor repensar.

Quando mudamos nossa alimentação o nosso corpo, até se adaptar, pode ter o sistema imunológico fragilizado, o selênio e o zinco encontrados em grandes quantidades no alho vai nos ajudar bastante.
O alho é poderosíssimo, tem função anti – séptica que é fundamental no combate a vírus e bactérias.

Não usamos álcool nas mãos? Usamos o alho para limpar nosso corpo por dentro. Essa comparação não é a toa, a alicina, liberada quando o alho e triturado ou amassado, está sendo estudada e há evidências de que é mais eficaz que alguns antibióticos. Continuar lendo »